炼油红糖蒸饺
【主料】:红糖,肥猪肉,淀粉
【做法】:肥肉过油,榨去脂肪,留渣待用
【和面】:多用开水烫面。余同饺子皮的和面方法。
将红糖,油渣加淀粉混合。
烫面擀皮,包裹糖馅,捏成三棱状上锅蒸熟,乘热食用。
【特点】:甜而不腻,滑而不粘,忌多食,难以消化。
来源: 时间:2023-07-26 13:48:25 浏览次数:
炼油红糖蒸饺
【主料】:红糖,肥猪肉,淀粉
【做法】:肥肉过油,榨去脂肪,留渣待用
【和面】:多用开水烫面。余同饺子皮的和面方法。
将红糖,油渣加淀粉混合。
烫面擀皮,包裹糖馅,捏成三棱状上锅蒸熟,乘热食用。
【特点】:甜而不腻,滑而不粘,忌多食,难以消化。